Roșii, busuioc, rucola, baghetă
Prosciutto crudo, cremă de brânză, rucola, baghetă
Creveți 30/40, salată romană, ciuperci shimeji
File de seabass / somon / ton proaspăt, avocado, semințe de susan, lămâie, ulei de măsline
Dorada proaspătă afumată la rece, ulei de măsline, ardei roșu iute
Seabass proaspăt marinat în emulsie de lămâie și ulei de măsline